황차오, 황차오진은 장강 북안 쑤중평원에 위치하며, 지앙쑤 중부와 지앙쑤북부 지역에서 규모가 가장 큰 읍내 중의 하나이며, 타이싱 동부지역의 경제, 문화, 상무와 교통의 중심지이기도 합니다. 이곳에는 황챠오 사오빙이라고 부르는 사오빙이 있습니다. 이런 사오빙은 기름진 패스트리를 반죽에 넣고 소시지나 돼지기름 등으로 만든 소도 있습니다. 사오빙을 항아리에 구우니 바삭바삭하며 고소하면서 아주 맛있습니다. 이런 사오빙은 이곳에만 있습니다. 종류가 많은 과자 제품에서 황차오 사오빙의 명성이 자자하며, 북경의 복령병, 천진의 왕꽈배기, 상하이의 게딱지황, 양저우의 부춘 만두, 타이저우의 도인마떡 등과 서로 어깨를 겨룰 만합니다. 황차오 사오빙은 오래된 전통 식품으로 조상이 황차오족에게 물려준 진귀한 보물입니다. 황차오호텔은 선조들의 전통을 계승, 발양하여 전통적인 공예와 정선된 원자재를 사용하여 각계 인사들의 깊은 사랑을 받는 샤오빙을 생산하였습니다. 2003년에는 '중화인민 먹거리'칭호를 획득하였고, 2004년에는 '자앙쑤 식품 박람회 금상'을 획득하였으며, 2005년에는 타이저우시 유명 브랜드로 선정되었습니다.
